Las pruebas microbiológicas son un pilar fundamental de la gestión de la seguridad alimentaria.
Esto consiste en el análisis de alimentos para detectar una variedad de patógenos.
Estos patógenos son más comúnmente, enterococos, coliformes, E. coli, Clostridios, Salmonella, Staphylococcus, Salmonella, Listeria.
Hay una variedad de factores, que pueden favorecer el crecimiento de microorganismos en los productos alimenticios. Estos factores incluyen el pH, la temperatura, la manipulación.
Mantener seguros para el consumo los alimentos que consumen las personas es necesario para una población segura, sana y confiada. La gente quiere confiar en que lo que comen no los enfermará.
Esta es la razón por la cual las pruebas microbiológicas son importantes para la seguridad alimentaria.
Bioanalítica Laboratorios proporciona pruebas de microbiología y análisis total de patógenos en alimentos de acuerdo a lo estipulado por el Ministerio de Salud.
